2009/01/31

新加坡之旅(5)-Singapore Art Museum

第三天,我們去市區Marina Bay(濱海區)遊覽。

來到市中心,找不到街邊食肆,最後去了Raffles City地庫的Toast Box。

我們一人叫了一個套餐Share。



少不了咖咉多:



也叫了花生醬多士:



忘記了影蛋,一人有兩隻。蛋是未煮熟的,打在一個碗來,撈鼓油吃。我覺得無乜特別,但有風味。這時候實會有人話:唔怕禽流感嗎?我忘記了在新加坡哪裡看過,新加坡是無禽流感的,不過我也會照食~

新加坡叫咖啡做「Kopi」,單單「Kopi」指加了奶的咖啡,「Kopi-C」是加奶和糖的咖啡,「Kopi-O」是加糖的咖啡,「Kopi-Chino」即是Cappuccino,「Kopi-Kosong」即是齋啡(「Kosong」馬來語指「沒有」),「Kopi-Peng」是凍啡。唔知有無理解錯呢?

食飽之後,第一站是St. Andrew's Cathedral(聖安德烈教堂),新加坡開埠者兼英國殖民時期的重要政治家Sir Stamford Raffles(萊佛士爵士)在1823年興建,是新加坡新一所聖公會教堂。後來被雷電擊中損毀,1856年重修擴建。到了2005年加建靈修樓,教堂規模變得更大。



然後去了Armenian Church(亞美尼亞教堂),是新加坡最早的基督教教堂,始於1835年,由12個亞美尼亞家族合資興建,並奉獻給聖人St George the Illuminator。教堂內的墓園葬有首位發現新加坡國花的人卓錦(Agnes Joaquim),國花亦以她的名字命名為卓錦萬黛蘭。



然後是The Cathedral of the Good Shepherd(善特主教座堂),是最古老的天主教教堂,亦是大主教的居所。建於1843年,當時有兩名建築師D. L. Sweeney和J. T. Thomson為爭取設計權而引起紛爭,最後由後者獲得。



之後我們去了Singapore Art Museum(新加坡美術館),設有十多個展覽廳,展出新加坡以至東南亞各地的當代藝術品。這座建築原本為St Joseph's Institution(聖約瑟書院),1996年改裝為美術館。



門前的藝術品是台灣藝術家朱銘,名為「人間」系列的彩繪青銅作品,反映藝術家眼中所見的世界。朱銘在此作品中藉一塊塊的海綿進行創作,用繩子加以捆綁,塑成各種面貌的人物造型。他以此方式,創造出一組坐在長椅上、年齡各異的人物,通過他們的肢體語言捕捉其姿態神情。



香港人應該都看過朱銘的作品,例如交易廣場的「太極」和中大的「拱門」。

館內展品不得拍照,個人較喜歡的是今期主題展覽的韓國藝術家作品,和一些錄像作品。

老伯伯說門票加多S$2便能去埋Q,Q是什麼呢?



原來是將一間小學改裝而成的當地新派藝術館,我覺得改裝的建築比展品更有趣。



然後去了逸群雞飯餐室醫肚。逸群雞食餐室1940年開業,是新加坡最老字號的海南雞飯,旅遊書說「深得蔡瀾喜愛」。店子是舊店格局,但整潔闊落,很有懷舊感覺!當時已經三時了,食客也不少。



先來海南雞飯。好…味…呀!終於食到好味的海南雞飯!感動~



店員介紹的豆腐,但我唔明點解個器皿咁得意,下面有個托:



也叫了炒通菜,說要小辣,店員多番提示也會辣啊!



起初仲擔心食唔晒,結果被我們掃得一乾二淨,因為好味嗎!雖然略貴,但絕對值得!

2009/01/30

派利市的藝術

(這裡只探討在公司派利市,不談親友之間的利市,始終我未派,沒有資格批評人。)



公司裡有三種情況要派利市:(1)公司派利市給員工;(2)已婚人士派利市給單身人士;(3)上司派利市給下屬。

派利市情況和出嫁派餅咭類似:做錯了一次會被人說一世,但餅咭好彩只派一次,利市就要年年派。

有什麼地方可以出錯呢?(1)應派而不派;(2)派得太少。

所謂應派而不派者,例如公司不派利市給員工(今天yuki告訴我她公司竟然斗膽不派開工利市!),已婚人士隱瞞自己已婚或者逃避,上司不派給下屬。個人認為,一個部門之首便已經要派了,至於第二把交椅便要看年資和公司規模而定。

派得多與少,絕對和一個人的薪金職位相稱。曾經有一個職位薪金比我低,不過年紀比我大而且已婚的同事老遠見到我叫住我要給我利市,雖然只是$10,我是感激他的。

反之,一個幾皮o野一個月的人還要俾標準$20利市,唔係呀嗎?唔好同我講咩金融海嘯,你真係輸o左副身家,無理由仲可以日日笑咪咪返工的。

從以上例子可見,利市派多少是因人而異的,相信大家必定明白。

派多少當然也要視乎公司部門規模而定,假如公司有1,000人,一人$100都成十皮了,唔惹少。

但如果公司只有10人?那一人$100都只是$1,000,對嗎?

話說敝公司香港分公司只有九人,其中一人好日唔出現(他是非全職Sales,可以想像已婚的他短期內更不會出現)。公司開工利市$50,不過不失啦!一位Regional級阿姐$20,而她只需要派六封~(當然我不知道她會不會派多些給她的直接下屬)

無錯!阿姐是管數的,但從很多例子我也發現,她是一點也不精數口的。要知道做大事的人,當然從大處著手,可是呢位阿姐最喜歡花時間在想要不要節省$200。公司給她人工想這個問題,也不只$200了,你話死唔死?

好!我們又來小學乘數了:$20 x 6 = $120;$50 x 6 = $300;$300 - $120 = $180

我絕對明白,$180對於為了$200也會左思右想的阿姐當然是一個很大的數目,不過拘拘$180便能即時摧毀她的人格,對!是人格啊!你說這$180幾咁抵俾呢?

大家睇完這個例子,而仲未開工的網友,請重新考慮一下要派多少利市,我可是為你們的清譽著想啊!



這一篇純粹是反映我等一眾尚未派利市的人的心情,如有得罪…恭喜發財啊!

最後,不懂害羞的我還未嫁的,歡迎大家派利市給我!

2009/01/29

崖上的波兒

我不是特別迷宮崎駿,近幾年才多看他的作品,最愛的反而不是他原著的「哈爾移動城堡」。

吸引我入場的絕不是波兒。老實說,一條人面金魚,還要有頭髮,噢!不是很嚇人嗎?

雖然後來我發現金魚版波兒絕對比鴨子版波兒和人類版波兒可愛。

然後竟然說波兒是人魚公主,我要暈倒了~ 她和我心目中的美人魚相距太遠了!

吸引我的也許是那首主題曲。那首主題曲流行的程度,似乎是聽過的人都識得哼了。

劇情不多說了,其實也沒有什麼劇情,而且有興趣的朋友應該都看過了。

今次是宮崎駿少有無乜信息想表達的電影,環保問題只是輕輕帶過。

這天看的是粵語版,其實播日語版的戲院並不多,有點不慣,我還是寧願原汁原味。

尤其字幕的問題絕對比配音少。例如看了很久,我才知道理莎和耕一原來是宗介的爸媽,一直我還以為是姐姐和姐姐的男朋友。需知道在中國人社會,甚至西方人社會,小孩子不會直呼爸媽的名字吧?

電影中有一個位也是很突兀的。那是波兒變成人形和宗介一起回家時,理莎類似說雖然你們經歷了奇異的旅程,但現在要冷靜下來。搞什麼呀? 我相信不是謝安琪配音的問題,也許原著是這樣不覺突兀,但也請從粵語的角度考慮這對白是否恰當。

但我最最最不滿的是,我不理這套是不是小朋友電影,即使作為一套適合成人看的動畫,請不要將任何男女之情當作愛情吧?將來發展如何就唔知,但現在怎樣看也只是純友情。為什麼宮崎駿的電影往往是這樣?例如「千與千尋」的男女主角,「哈爾」男女主角是成人都還可以說得通。

彈了咁耐,其實也不是沒有地方可讚。例如我本身喜歡2D但討厭3D動畫,不要再同人鬥真吧!

海邊和小鎮風光很美,小金魚很可愛,用摩斯電碼通話那一段也頗有趣。

說了這麼久,我不承認自己沒有童心看卡通,只能說波兒不是我杯茶。

2009/01/28

新加坡之旅(4)-Night Safari

因為比預期早離開Sentosa,便去本來安排在星期日晚去的Night Safari(新加坡夜間動物園)。

不過時間還多著,便返出Vivo City行陣,那裡有間National Geographic店,頗有趣。

再順便行埋隔籬的Harbour Front Centre,那裡有間手作仔用品店,產品種類頗多。

時間差不多了,去了Vivo City地庫Food Court。新加坡真係好多Food Court!行到邊都有!



今天我食印度o野,味道OK!



朋友又食蝦麵,真的不悶嗎?真的那麼愛吃嗎?



食飽飽後搭MRT到Ang Mo Kio站轉乘138號巴士,大約45分鐘到。來到這裡,終於見到好多人。



Night Safari佔地40公頃,有132種超過900隻動物。去到後來我已經無法數到看了幾多動物@@

講明是夜間動物園,不可用閃光燈,所以相片完全欠奉,對不起啊~

說說我看了什麼。一入門口有個土人表演,為大家Warm Up。

然後就去睇動物Show,司儀很懂搞氣氛,期間更有驚喜給大家,前面一班唔關事的香港女孩自己嚇到自己呱呱叫,失禮死人~令驚嚇氣氛升溫。更有男士被邀請出來,出來做咩?俾條大蟒蛇佢「橋」住條頸影相~

之後我們乘坐園內列車環園一周,全程需時45分鐘,在無遮無掩的情況下觀看獅子、老虎、豹、犀牛、長頸鹿、大象等動物在晚間活動。有些鹿還跟著我們的列車跑!途中職員會為我們講解動物的習性。

中途可以下車走小徑,因為搭列車沒有時間細看,也有些動物列車不會經過。其中較特別的是有兩處要開三重門才看到的:Flying Sprial由一棵樹跳去另一棵樹,和同伴爭食,朋友說擔心咁多雀鳥動物飛來飛去會有屎跌落來,我說放心,有的話你一定避唔到。

然後看了蝙蝠,有些在倒吊睡覺,有些在進食,似乎是水果,朋友怕牠們飛下來,催促我離開。

行著行著迷了路,我們又回到列車起點,和職員說了,他們讓我們再上車,但中途不能再下車。



最後在外面的餐廳叫了薯條雞塊當宵夜,行了些紀念品店便返歸。

2009/01/27

奇幻逆緣

很少電影能夠有這麼多地方令人深思,而在有期望之下,竟然比想像中更好睇。13項奧斯卡提名真係唔惹少。

男主角Benjamin Button生下來便是一個老人的模樣,醫生認為是衰老症。母親生下他便難產死了,父親一時不能接受,將他丟棄在一家老人院外。老人院主管-一個不能生育的黑人女子同情他,決意照顧他。他一天一天長高,身體退化的機能亦一天一天回復。五歲,他遇見命中的女子,可是他的命運才是剛起步…

說到這裡要停手了,因為劇情安排是此片的最精采之處。影片處處說命運的安排、生命的喜悅、死亡的悲哀,什麼能持久,什麼不能…很多很多的人生大道理,看似悲觀,實際上是順應天命,面對生死,去到不悲不喜的境界。

聽說原著只有28頁,說情的篇幅較少,更多篇幅放在男主角的體驗,而且故事背景也不同了。說情我覺得電影是成功了,但我也覺得電影過分著重男女主角的一段情,而忽略了男主角因身體的特殊情況而獲得的體驗。故事背景改變了,或者更易贏得觀眾共鳴,但略嫌煽情,總覺得美國人好鍾意什麼都連上戰爭。

畢彼特提名最佳男主角,真係無乜幾何。不過我覺得他的表現只是合格,實際上都是化妝造型成功,才令到他的外型信服,他的表情不太能反映角色的心情,除了二十歲時那個一臉無知的樣子…而且他四十歲時好二世祖呢!擺晒Pose咁,真救命!

相比之下,姬蒂白蘭芝的表現就超班好多,唔駛講啦,佢拿女主角女配角獎都拿到手軟。男主角的命運固然坎坷,無辦法與有情人白頭偕老,女主角咪仲慘?一個人湊大個女,個男人走了,之後還要…(自己睇吧!)而且由二十歲做到八十歲,真的不是太多人做到呢!不單是樣貌表情,還有身型,她的角色更是跳芭蕾舞呢!

Tilda Swinton出場不多,今次含蓄的表現更得我心,印象中她總是演很有壓迫感、很硬朗的角色。

Taraji P. Henson演男主角養母,亦獲得最佳女配角提名。她的演出合格有餘,大概也做了橫跨40年,但這個母親真的愛心爆棚,如果不是她,大概男主角從嬰孩時已經被人當成垃圾般丟掉。雖然她信奉邪教,也可以理解成她認為自己和男主角也去到絕境,要使用極端方法。

David Fincher又能否憑此片勇奪最佳導演呢?我唔知,其餘四套香港仲未上映,唔知對手如何。不過今次就完全無晒佢以前的個人風格,唔講都唔知係David Fincher作品。如果這套戲變成「Fight Club」或者「Zodiac」咁就出事了!

故事開頭的颶風加醫院背景想說明什麼呢?是令看護離開,個女留低聽故事,還是純粹配合女主角的離世?

安排男主角在老人院長大亦別出心裁,令他年紀輕輕便已看慣生死,為之後的劇情鋪路。

潛水艇一戰拍得很真實,音效好強勁,椅也震起來。

雖然新年看這套電影有點大吉利是,但坐166分鐘也值得,一刻冷場也沒有。大家也快快入場迎接奧斯卡吧!

2009/01/26

非誠勿擾

年廿九,想睇戲,去了睇「非誠勿擾」。入場才想起自己好少睇內地製作呢!看後感覺是好壞參半。

全片馮小剛和葛優製造不少笑位,精采對白不斷,一點也沒有因為兩地語言文化差異而受影響。

可惜的是舒淇全片大部分時間扮演怨婦,美豔不足,相信和「游龍戲鳳」是無得鬥了。

但最大問題是她和葛優之間無法產生化學作用,有點各有各演的感覺,和片內兩個角色貌合神離相符。

說此片是寫葛優和舒淇的關係,還是賣葛優的幽默?最後有點兩頭唔到岸的感覺。

例如葛優在教堂告解那段就太長了,如果改為說他告解累死小白的話,反而又快又感人。

出乎意料,此片的製作絕不棄場。不單來回北京海口杭州,更遠渡北海道,內地人眼中的日本別有一番風味。

有賴葛優不徐不疾的幽默感,此片看來節奏輕快,不過舒淇的情節偶然有點悶場。

方中信的表現不過不失,不提也罷。徐若暄則吸引了全部觀眾的目光,演來清純可人,可惜只是客串。

結局有點求其,本來可以更完美,片末的一段算是新年祝福嗎?

雖說此片並非大片,又在聖誕新年期間上映,不過我入場那天,電影也上映數週了,座位還是好爆。

也許大家是捧馮小剛和葛優的場?雖然此片有點不足,但也有可觀之處,讓我們窺看內地的價值觀,值得一看。

2009/01/25

不能改變 只能接受

農曆新年假期前一天,我們的公司宣佈了大事:我上司升職,會調來香港公司做Country Manager。

他來主要是睇公司日常運作(睇場?)同搵客。我第日會跟個女上司,但佢有了BB,會等佢生完先歸佢管。

我們一直也知道上司好鍾意香港,但同時我們也不喜歡他,因為他是個控制狂。

撇開公事,我和他都算傾到計;公事方面,現時和他關係改善了不少,因為我表面上聽話了,他少了煩我。

控制狂於是將注意力轉移到其他部門,現在諗返轉頭,係因為佢知道自己快要來管人了。

其他部門當然不高興啦!經驗知識都比佢多,佢又在旁邊指指點點,而且他亦不認識香港市場。

可是經過三個月,我學會了和他的相處之道:按他指示做,做出來效果不好再告訴他,他也不會堅持下去。

我安慰其他同事說:有些事情,要是你無法改變,便只能接受,調整自己的心態。

就像這件事,我們只能儘量和他保持友好關係,不要凡事向壞處想。事事向壞處想亦無補於事。

希望大家不會大打出手,發生流血事件吧!同事不需要是朋友,互惠互利便好了~

2009/01/24

Blog Tag 16

謝謝火羽從外星傳來的Tag,也許她怕我在這裡悶壞了~

看了幾次這個Tag,不明白為什麼是16項,不明白為什麼沒有問題或者範圍,不明白設計者想點。

雖然Tag也可以好Free,但這個Tag令人好難做,最不明白的是大家呻還呻,依然還是會做的(笑)。

大家也許還記得我曾經寫過100樣關於自己的東東,不過寫完之後我竟然仲有東西想寫,但我現在都唔記得了…



遊戲規則:

當你給別人Tag,便寫一篇(facebook)note,16項有關你的事情、習慣、喜好、目標...或任何各不相干但有關你的東西。最後請Tag 16位朋友,你必須通知Tag你的朋友。如果我Tag了你,即代表我想更深入認識你...

遊戲開始:

1.喜歡吃甜的食物,不過也有一些討厭的,例如拖肥糖。

2.喜歡旅行,好似無去過就無法明白,無過去就不能批評。

3.喜歡去戲院,有時不是為了睇戲,而是為了有個舒服地方讓我好好食爆谷。

4.約會的話,覺得自己準時或早到時,對方必定遲到,而且是遲大到。

5.有人多恐懼症,很難接受自己在人堆之中,更討厭要在人多的地方等人,會被人潮弄得我頭暈眼花。

6.睡覺時朋友打來,即使我接了,也會儘快收線,以免o訓唔返。

7.工作時不容易專心起來,所以不喜歡別人騷擾,即使同事閒談的話題有趣,我也不會搭訕。

8.上班遲到太多,自己會好不高興,覺得那天特別諸事不順。

9.雖然表面上脾氣很大,好容易動氣,但其實很想和人和平共處。

10.有時想說一些安慰或感動說話,但因為覺得太唔襯我而講唔出口,甚至說了出來似在寸人。

11.完美主義,一旦和一個人之間發生了不愉快事,通常會覺得關係修好也是一隻碎了再貼好的玻璃杯。

12.越在乎一個人或一件事,越容易受傷。

13.對於曾經在乎的人,一旦放棄了,便能以自己也吃驚的速度把一切忘掉。

14.唸不到大學是一大遺憾,不是因為取不到學位,而是失去了住宿舍和同學瘋狂地玩的機會。

15.幻想自己能否將自己寫的故事出書(成事的話,你、你和你也要買啊!),或者學威一樣結集成書送給人。

16.直到現在也無法肯定自己是100%異性戀。

照舊不傳,有興趣的話想寫多少項都歡迎!

2009/01/23

What's Your Word?

從HaPPy處看到這個What's Your Word?短短心理測驗,

My Word是:LOVE!

詳細分析係咁:

You see life as possiblity to form deep connections with a few people.
Relationships are the center of your world, and you always take time to bond with those you love.

You are caring and giving. You enjoy helping those you love.
And when it comes to romantic love, you feel passionately... even in a very long term relationship.

電影甚至電視劇也常常說做人不要放棄夢想,那時我想:我的夢想又是什麼?只能是「愛」了。

愛不單止指男女之愛,也可以是友情,愛情絕不能代替友情,這一點大家要好好記著啊!

雖然在可見將來也沒有前景,不過,有什麼關係呢?最緊要還是心情,我有的是時間。

2009/01/22

新加坡之旅(3)-Sentosa

今天的目的地是Sentosa(聖淘沙)。因怕中途遇不到食肆,早上在酒店附近胡亂吃了,好難食。

Sentosa是離島。說離島,好似好遠咁,我們在香港也要搭成個鐘船啦,這裡只需三分鐘…

Sentosa給我的感覺就是一個渡假村。裡面有陽光沙灘、靚靚酒店、Spa、娛樂設施、高級食肆…

這裡簡直就是一個遊客區,有很多收費項目,令孤寒的我覺得自己真係窮啊~

入Sentosa有三種方法-纜車、巴士和Sentosa Express,當然也可以搭的士。

我選了最平(S$3)最快的方法-Sentosa Express。離開Sentosa時諗住搏搏再用,竟然包回程!

旅遊書說這個收費已包入島費,島上酒店住客豁免。嘩!入島都要收錢啊~周圍還在建設呢!

說三分鐘車程,我在中途站下車了,去看Merlion Tower。可以上去睇風景,不過窮人免了。



上扶手電梯去Sky Tower,好似兩分鐘便完。貧苦的我終於明白咩叫「可遠觀而不可褻玩之」。



島上有免費巴士,沙灘沿路有電車,全部免費的,但巴士有三種,要睇清楚去唔去到目的地。

這天的第一個重點(洗錢)項目是參觀Underwater World(新加坡海底世界)。

首先去騷擾海底生物,包括有射水魚、斑竹鯊魚、藍點魟魚、河豚和海星。

玩還玩,唔好抓離水面啊!諗落,海洋公園都可以整呀,斷估唔會被香港遊人玩死掛?



看海馬。怎麼海馬可以懸浮在水中,眼睛不像在看(難道它在睡覺?),身體呈透明的…



當然唔少得穿過海底隧道睇魚啦!這是鯊魚吧?



好餓,去了Food Court醫肚。後來搭免費巴士去Palawan沙灘,發覺食物便宜得多。

Palawan有條橋可以行出對面的小島。這個島小得不出五分鐘便可以繞島一圈。

這個島號稱亞洲最南點,位於赤道以北只有136公里。136公里到底有多近呢?



從小島回頭看Palawan,幾靚喎!反而望出去看到好多貨船,很煞風景。



Underwater World門票包埋去Dolphin Lagoon,可以睇粉紅海豚。

等睇表演時,島上周圍跑的孔雀走了出來,但無開屏,後來被職員發現,兩人逃去。



大家先來看看粉紅海豚的小知識:

(1)粉紅海豚一日睡8小時,睡覺時會在水面上睜一隻眼,因為只有半邊腦袋休息,因此要輪流開閉左右眼睡覺!(我可以練成這種特技嗎?)

(2)海豚以吹孔呼吸,但沒有嗅覺。

(3)海豚的腦袋與身體的比例,比人類更高。有證據顯示海豚是高智慧動物。

座位和海豚表演地方有一定距離,拍照不清楚了。除了表演,也安排觀眾接觸海豚。

至於粉紅海豚和我們常見的海豚有什麼分別呢?我只知道粉紅海豚背部淺灰色,腹部粉紅色…



Underwater World側邊有Fish Reflexology。今朝Full Booking,現在再返去。

如果事先唔知,會以為咩自然療法。其實都算係,就是被土耳其溫泉魚咬腳上的死皮。

職員說要選定魚池,一個較溫和(較少小魚),另一個是激烈的(較多大魚),之後不能轉。

朋友說一場來到,當然要試個激的。佢對腳落水先,然後聽到佢發出痛苦的叫聲。

當時魚池無其他客人,我有諗過玩溫和的,但咁未免太無義氣,唉,死就死啦!

嘩!真係好痕!過了起碼五分鐘才習慣。後來有三個人來了,大部分魚走晒…



咬了二十分鐘之後,真的覺得腳滑了。然後做腳底按摩,痛得我不斷縮,好彩後來也覺得鬆了。

Sentosa之行比預期早完成,沒有等睇水幕激光歌舞劇Song of the Sea。唯有改改當晚的行程。

2009/01/21

新加坡之旅(2)-Lau Pa Sat

晚上到了Lau Pa Sat(老巴剎)食飯。

Lau Pat Sat是座維多利亞式的古典建築,建於1894年,十多年前還是街市。

這裡大到要分區,行多兩行我已經唔認得了,大大話話有幾十檔,當然賣的菜式也大同小異。

我行到好迷茫,決定食海南雞飯算了,幫襯了這一檔。



其實前後連埋我只有三人幫襯,但都等了好一陣子,等什麼?就是等個女人切雞…



店前貼著的剪報是飲食男女的,食完之後有點懷疑剪報會不會根本不是寫這檔?賣相都還可以,但飯散開晒,無乜味,和香港食開的不同,我們開始懷疑正宗係咪應該係咁(後來發現不是!)?

朋友聽從同事的推薦食喇沙,但佢唔知邊檔。我試了一點,辣得我直刻衝去買飲品。



Foodcourt正中有個高台,有人唱歌和玩Live Band,可惜得個嘈字,但兩個女人唱得好開心。

食飯時瞥見外頭很多檔攤,原來外面是沙爹街,這種獨特街頭風味打死我也不會在香港試。



全條街的人也在努力撥扇燒沙爹,個個坐著等食,場面好壯觀啊!



侍應起初來招徠時說每種串燒組合也是十串十串咁賣,每款也有海鮮,價錢都過一百港幣。我們但求試味過癮,根本就食飽了,他便建議「雜錦」。終於上桌了!中間的是雞,上下兩款怎吃也是牛,我們還以為是牛和豬。出乎我意料之外,竟然雞是最惹味的!調味很好呢!醬也好好味!



注意平日的營業時間是下午七時至凌晨三時,周六及日則由下午三時至凌晨三時,小心摸門釘。

2009/01/20

新加坡之旅(1)-Kampong Glam

上星期剛去完新加坡回來,未來我會以新加坡轟炸大家到投降為止!大家準備好啦!

因為怕大家追不上我的更新速度,加上不想每篇篇幅太長(其實是懶),旅程記錄會斬件送上。

第一站先講Kampong Glam(甘榜格南)。注意由於新加坡最常用英文,地名會以英文為主。



這個區其實也只是幾條街,這裡彌漫著懶洋洋的阿拉伯風情,似乎大家都等夠鐘放工!



先來Sultan Mosque(蘇丹回教堂)。這是新加坡最古老的清真寺,始建於1826年,現貌是1928年重建而成,是新加坡重要建築之一。圓頂金光閃閃,是當地回教徒宗教活動的主要場所,大殿寬闊,樓底極高,莊嚴有氣派,能同時容納5,000人朝拜。我不是教徒,只可以在側邊窺看。



然後在紀念品街Bussorah Street逛逛。這裡有不少特色店子,例如這間自稱博物館的玩具店:



熊仔玩具店Sasha's:



行行下有點口渴,隨便的選了一個街邊檔,學新加坡人歎下午茶:



咦,右上角不是有Brownie?



自己梗係要支持下自己啦,迫朋友和我Share!吃起來有點濕!但奶茶好味,和香港的差不多!



之後再到潮店小街Haji Lane行。店子看來價錢不Friendly。在一間叫Salad的家品時裝店我看見有Carrie Chau貨品賣。這條街還有很多酒吧,我見有餐廳可以吸中東水煙呢!但朋友說吸食的那個人樣子看來未成年…

看旅遊書介紹Bugis有個DHL熱氣球,本來諗住唔坐都睇下影張相,但最終搵唔到,應該是沒有了。熱氣球找不到,但去了商場Bugis Junction,行了時裝店Top Shop(無記錯掛),兼不斷遇到火鍋店,有些是任食,有些更是100港幣唔駛!但朋友個同事已經推介了一個地方…

2009/01/19

赤壁-決戰天下

我鍾意梁朝偉,鍾意金城武,鍾意吳宇森,加上睇了第一集,無理由唔睇第二集。

不過睇完真係有點失望。一套戲好唔好睇有好多因素,唔一定可以用計數機計出來。

毫無疑問,上一集文戲太多,未能滿足觀眾的期望,尤其不知道原來有下集的。但最少有台型。

基於大眾對上一集諸多批評,電影公司都唔可以唔作出改變,尤其製作費已經超支。

但係戲已經拍完啦,可以改的只是後期製作,無理由諗住套戲可以改過換面。

結果套戲剪出來,表面上劇情好似緊湊了,打鬥好似一浪接一浪。實際上劇情無好好編排,反而更見鬆散。

籌備「火燒連環船」終極一戰搞了成個鐘,中間唔係有角色交待下戰事進展,單憑畫面真係唔知打成點。

一幕與一幕之間的轉折位,以刀劃破布來表示,感覺好肉酸,趕頭趕命咁,無理由142分鐘都唔夠用呀嗎?

若然真係太多情節,不如刪減一些支節,顧全大局會更好。

只可以話赤壁是吳宇森罕有的失敗之作。或者照返上集咁剪,未必得到大眾認同,但就夠統一、夠完整。

一向很喜歡梁朝偉,但我也不會否認梁朝偉拍赤壁,效果真的好一般。

我好同情佢,一開始佢就話唔拍,後來發哥唔拍佢先出來捱義氣。

睇佢舞刀弄劍真的好怪,一點也不瀟洒,加上國語配音…似乎佢做動作片真係唔得,拍東京攻略已是極限。

金城武是全片最討好的。以前一直覺得佢個樣好現代,但可能因為是混血兒?又OK喎,而且佢又好搞笑。

張豐毅演曹操又笨又鹹濕,見到林志玲即刻中計,還是太過自信?對白設計又太過低能,差在未親口話自己蠢。

林志玲今集的表現好多了,當然也不能有什麼期望,但總算符合一個花瓶的標準。

但吳大導未免太偏心林志玲,趙薇話晒都係女配角,看來比梁朝偉、胡軍更老,似張震個家姐多些。

由於今集集中講打將,其餘一干人等戲份大量刪減,演得是不錯,但都變成大茄,發揮機會近乎零。

對白設計聽來也有不少問題。也許內地觀眾中文水平不俗,我等凡人不斷的聽吟詩作對實在很頭痛。

除了張豐毅的對白顯得他很笨之外,中村獅童多次說「無問題」,我好懷疑到底古人會唔會咁講呢?

結局也完場得好倉促,兩個男角個頭拱到咁埋,我差點擔心他們會咀咀。

全片較為欣賞的是趙薇與蹴踘小將一段疑幻疑真的感情,雖然刪剪了也不影響大局。唔知那個男角是否名演員?

總括來說,如果十分是滿分,上集是六分,今集是五分,但喜歡看戰爭場面的朋友不妨一看。

2009/01/18

體諒

今日搭巴士,懶惰的我覺得唔係坐好多個站,決定坐下層。前面的位都滿了,只好坐車尾。

車尾有兩對老夫婦和一對父子。雖然我聽著MP3,但無耐便聽見那男孩在叫。

起初我也不為意,很多小孩子都係咁,頑皮撒嬌。後來佢越叫越密,我才留意他起來。

他不斷大聲叫,似乎是用叫的方式唱一首歌出來,不過我唔識這首歌。

他嘈到我完全無法當聽唔到,我便一如往常的向那父親抛出厭惡抱怨的眼神,放出「請你約束他」的信息。

當然這是完全無用的,父親固然沒有望出來,他忙著抱孩子還來不及。

然後我開始發現不妥了。以身高估計,那孩子應該有十歲了,這不禁令我懷疑他的智力或精神狀態。

如果真的是這樣的話,做父親的也很無奈。相信每次他帶孩子出來,也受了很多像我的厭惡抱怨眼神。

想到這裡,我開始同情他起來,眼睛唯有集中在窗外的景色。世界上實在有太多事情無法控制呢!

想來我們平常遇到不如意事便抱怨。其實試試設身處地去想想對方的處境,說不定人會變得平和得多呢!

2009/01/17

群眾小廚

這天一行三人食飯聚舊。其中一個朋友說經常同家人去這間街坊小廚食飯,於是來了這裡。

因為同行有個大肚婆(唔係我!),所以很多食物都不能吃,我們咁有義氣當然逢陪到底啦!

先來滋補的花膠。印象中第一次食花膠,好味喎!



為了食菜,大肚婆提議食芥蘭炒肉片,沒想到也不錯喎:



見到別人的肉餅賣相不錯,我們也點了咸魚蒸肉餅,不過最後都無人掂舊咸魚:



朋友提議食柚皮,這間一點也不貴,不過我覺得上面的蝦子太濃味:



雖然店面不大,只坐到60人,但反而感覺好親切。

出乎我意料之外,店員態度異常良好,可能因為朋友經常幫襯的關係。

朋友還說這裡的盤菜好好味,朋友份人超級奄尖,斷估都無走雞。

朋友說很多菜式都好味(除了芝士薄荷骨),不過有大肚婆在場,得個恨字。

我們坐在出菜位,不斷的聞呀、睇呀,就是無得食…

朋友說平時不多人,這天卻滿座,不過我在Openrice見到話可以訂位。

他說平日下午這裡也做碟頭飯,等我搵日都要來試下!但廚師會唔會係唔同人呢?

埋單一人只是$100,這個份量、味道,真的好抵食啊!

地址:灣仔機利臣街14號基利大廈地下A舖(循道衛理教堂後面)

2009/01/16

碗屋

很多年前經理請過我來吃。明知價錢不便宜,但因為有信心好吃,還是來食返次,豪一豪佢。

今日部電話發傻,很多相我以為影了,返到屋企先發覺影唔到,唯有依靠文字介紹了,希望大家不要介意。

一坐低,我和朋友說昨天去了花串,佢即時很激動說又貴又唔好食,呵呵,原來不是我的偏見!

我還是叫魚生飯套餐。飯很精彩,有多種刺身、吞拿魚碎和少少海膽,一次過滿足我多個願望!



有一件羊扒,不知道是不是因為我掛住食魚生飯放涼了,味道一般。

還有一個海鮮壺,海鮮唔多,反而好多菇。



朋友叫了鱈魚西京燒套餐,還有大蝦和蒸蛋,佢話樣樣都好味,蝦最好味,佢飽到要我幫佢條鱈魚善後。

價錢當然不平了,加埋一一人$190,其他套餐都$150起。

環境其實一般,因為碗屋一向不乏捧場客,早一日都未必訂到位,結果仲嘈過街市,我和朋友差點傾唔到計。

大吉環境好些,始終有窗,但侍應服務有大把空間改善。所以中環食日本菜,碗屋都是數一數二之選了。

另外聽說它的強項是晚市自助餐,有時間大家可以上網研究下,食完寫個報告俾我 :)

地址:中環皇后大道中18號新世界大廈閣樓

2009/01/15

花串

約了朋友食飯,唔知食咩好,朋友提議去蘭桂坊花串。

一睇餐牌,價錢都好「拿利」,百幾二百幾一個套餐。既來之則安之,我們兩個也要了壽司飯套餐。

先來這個:



賣相不錯,味道OK,份量似乎不多,最終也食飽我。後來的沙律:



這個味道只值$100,但實收$165。$165?

店內貼著午市九折(星期五除外)。埋單時,精於數口的朋友和我不約而同說,這只是免加一,不是九折。

我不如去翠華斜對面的大吉好了,雖然大吉的招呼真係唔掂,上菜慢,但類似的套餐大碗得多,大約$120。

地址:中環蘭桂坊17-22號好利商業大廈1樓

好,我認了!我對這間店印象不好,因為進來時侍應誤會了我是大肚婆!很挫敗呢!雖然我是肥!這個我無法否認,但朋友說絕對和肥無關,而是因為我今天的造型:闊連身、介乎衫與裙之間,但下身不著Leggings而著長褲,仲要加上平底鞋,羽絨褸,十足十大肚婆衣著。

天呀!我不著Leggings,係都要著平底鞋,天氣冷著長褲,犯法嗎?(發爛渣,不用理會~)